En una industria donde ya no basta con servir un gran platillo, las marcas gastronómicas necesitan estrategia, comunicación, posicionamiento y experiencias capaces de conectar con las personas.
En Allison Cedillo Agency somos una agencia especializada en marketing gastronómico, relaciones públicas, branding y comunicación para restaurantes, hoteles y marcas de alimentos y bebidas.
Nuestra especialidad está en entender la industria desde dentro: sabemos que comunicar un restaurante no es lo mismo que comunicar cualquier otra marca. La industria restaurantera y de hostelería tiene sus propios tiempos, audiencias, retos, temporadas y oportunidades.
Por eso desarrollamos estrategias integrales que unen marketing gastronómico, relaciones públicas gastronómicas, social media, branding, contenido, experiencias y estrategia de marca.
¿Quiénes somos?
Allison Cedillo Agency es una agencia de marketing y relaciones públicas especializada en gastronomía, restaurantes, hostelería y la industria de alimentos y bebidas.
Trabajamos con una visión 360° en la que marketing, PR, creatividad, diseño, contenido y experiencias forman parte de una misma estrategia.
Nuestro objetivo no es simplemente que una marca tenga presencia en redes sociales. Buscamos construir marcas gastronómicas relevantes, reconocibles y con una comunicación coherente, tanto en el mundo digital como fuera de él.
Desde el posicionamiento de un restaurante hasta una estrategia de relaciones públicas, un lanzamiento, una experiencia para medios y creadores de contenido, una campaña digital o el desarrollo de identidad de marca, cada proyecto parte de una estrategia diseñada específicamente para el negocio.
Una agencia que entiende la industria restaurantera
Trabajar con restaurantes requiere entender mucho más que marketing.
Hay temporalidades, horarios, ticket promedio, operación, delivery, reputación, promociones, ocupación, experiencia del comensal, tendencias, plataformas digitales y una competencia constante por la atención del consumidor.
Por eso nuestra experiencia en la industria restaurantera y de hostelería nos permite desarrollar estrategias que parten de la realidad del negocio.
No creemos en aplicar exactamente la misma fórmula a todas las marcas.
Un restaurante tradicional mexicano no necesita la misma estrategia que un concepto de fine dining, un hotel, una marca de bebidas, un chef o un nuevo proyecto gastronómico.
Marketing + PR + Branding + Experiencias
Una de las principales diferencias de Allison Cedillo Agency es integrar diferentes disciplinas dentro de una misma estrategia.
Marketing gastronómico + Relaciones Públicas + campañas 360 + Social Media + Branding + Contenido + Eventos + Experiencias.
Porque una marca puede tener excelentes redes sociales, pero necesitar mayor posicionamiento.
Puede tener cobertura en medios, pero carecer de una identidad clara.
Puede tener un gran producto, pero no estar contando correctamente su historia.
Nuestra función como agencia especializada en marketing gastronómico es detectar esas oportunidades y convertirlas en una estrategia integral.
¿Por qué trabajar con una agencia especializada en marketing gastronómico?
La gastronomía tiene su propio lenguaje.
Conocer la diferencia entre comunicar un platillo, una experiencia, un chef, un restaurante, un hotel o una marca de alimentos permite desarrollar campañas mucho más relevantes.
Una agencia gastronómica especializada entiende que el objetivo no es únicamente conseguir likes.
- Es generar deseo.
- Es construir reputación.
- Es convertir un restaurante en un lugar del que las personas hablan.
- Es lograr que una historia llegue a los medios correctos.
- Es construir una marca que las personas puedan reconocer y recordar.
- Y, sobre todo, es conectar estrategia y creatividad con objetivos reales de negocio.
¿Qué hacemos en Allison Cedillo Agency?
Marketing gastronómico
El marketing gastronómico es una de nuestras principales especialidades.
Diseñamos estrategias de marketing para restaurantes, grupos restauranteros, hoteles, chefs y marcas de alimentos y bebidas, entendiendo tanto sus objetivos comerciales como el comportamiento de sus consumidores.
Trabajamos desde la estrategia y conceptualización de campañas hasta su ejecución en diferentes canales.
Nuestro enfoque de marketing para restaurantes busca generar algo más que alcance: queremos construir comunidad, posicionamiento, conversación y, finalmente, contribuir a que más personas quieran conocer, visitar y consumir una marca.
Relaciones públicas gastronómicas
Las relaciones públicas gastronómicas son una herramienta fundamental para construir reputación y autoridad.
En Allison Cedillo Agency desarrollamos estrategias de PR para restaurantes y marcas gastronómicas, creando conexiones con medios de comunicación, periodistas, editores, líderes de opinión, chefs, creadores de contenido e influencers.
Entre nuestras acciones de relaciones públicas se encuentran lanzamientos, mesas de medios, experiencias gastronómicas, eventos, alianzas estratégicas, gestión de entrevistas, comunicación de novedades y estrategias de posicionamiento.
No buscamos únicamente aparecer en medios. Buscamos encontrar qué historia vale la pena contar y quién debería escucharla.
Social Media y estrategia digital
Las redes sociales son uno de los principales puntos de contacto entre un restaurante y sus consumidores.
Creamos estrategias de social media para restaurantes y marcas gastronómicas a partir de objetivos específicos de comunicación y negocio.
Desarrollamos conceptos creativos, calendarios editoriales, campañas, producción de contenido, fotografía, video, community management y estrategias para plataformas como Instagram, Facebook y TikTok.
El objetivo es que cada contenido tenga una razón para existir dentro de la estrategia de marca.
Branding para restaurantes y marcas gastronómicas
Una marca gastronómica comienza mucho antes de publicar su primera fotografía.
Trabajamos proyectos de branding gastronómico, identidad y construcción de marca para desarrollar conceptos capaces de diferenciarse dentro de una industria altamente competitiva.
Desde personalidad, tono de comunicación y universo visual hasta aplicaciones de marca, buscamos que cada punto de contacto cuente la misma historia.
Brandbooks e identidad de marca
Desarrollamos brandbooks de marca que permiten establecer los lineamientos necesarios para construir una comunicación consistente.
Un brandbook puede integrar elementos como identidad visual, paleta cromática, tipografías, tono de comunicación, personalidad, aplicaciones gráficas y criterios para redes sociales y otros canales.
Para restaurantes, hoteles y proyectos gastronómicos, contar con una identidad sólida permite que la experiencia de marca sea reconocible desde una publicación digital hasta un menú, un evento o el propio espacio físico.
Eventos, experiencias y activaciones de marca
En gastronomía, las marcas también se construyen a través de experiencias.
Conceptualizamos y producimos eventos gastronómicos, experiencias para medios e influencers, activaciones de marca, colaboraciones, lanzamientos y acciones BTL que generan conversación alrededor de nuestros clientes.
Cada experiencia debe tener un objetivo: presentar un producto, generar awareness, acercar una marca a una nueva audiencia, comunicar una historia o convertir un momento en contenido y conversación.
Allison Cedillo Agency
Somos una agencia de marketing gastronómico, y relaciones públicas especializada en restaurantes, hostelería y marcas de alimentos y bebidas.
Ayudamos a construir marcas desde la estrategia, la comunicación y las experiencias.
Desde marketing gastronómico, relaciones públicas gastronómicas y social media hasta branding, brandbooks, campañas, eventos y activaciones, desarrollamos estrategias pensadas específicamente para una de las industrias que mejor conocemos: la industria gastronómica y restaurantera.
Porque detrás de un restaurante que todos quieren conocer, normalmente hay mucho más que un buen platillo.
Hay una buena historia.
Y una estrategia para hacer que esa historia llegue a las personas correctas.
